• écomusée d'alsace ulis segpa lutterbach

    écomusée d'alsace ulis segpa lutterbach

    Découvrir les métiers d'autrefois, utiliser des matériaux et des outils oubliés aujourd'hui, apprécier le cadre de l'écomusée joliment décoré, voici le programme de notre sortie à l'écomusée le 12 décembre dernier.

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    Jeudi, nous sommes allés à l'Ecomusée, on nous proposait 3 ateliers : la forge, la cuisine et la charronnerie. Chaque élève a effectué 2 activités de son choix. Notre groupe a démarré avec Corinne à la maison de Hésingue pour la réalisation de brédala. Nous avons appris la recette : 500 grammes de farine,  150 à 250g de sucre, 3 oeufs, 250g de beurre mou. Dans une pâte, nous avons ajouté du chocolat, dans une autre des noisettes. Après 1 à 2 heures d'attente, place au rouleau. Les garçons se sont montrés très adroits; n'est ce pas Thomas, Rosario, Florian ? Après le rouleau, nous avons utilisé les emporte-pièces puis déposé les formes sur un plat qui a été enfourné 8 à 10 minutes à 170 degrés (c'est vrai, le four était électrique et non plus au bois comme autrefois). Mais la pièce était chauffée avec un vrai kachelofa (poêle en faïence).

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    Avec les restes de pâte, Corinne nous a donné de la confiture faite maison avec des pêches de vigne, une rareté. Nous avons fait des boules avec la pâte et déposé un peu de cette confiture, puis un petit tour au four puis miam-miam... Merci Corinne !

    écomusée d'alsace segpa ulis lutterbachQuand la cuisson était terminée, nous avons mis les petits gâteaux dans un sachet...Joli résultat...Nous sommes des chefs !

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    Pendant ce temps là, un autre groupe passait à la forge.

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     écomusée d'alsace charron segpa ulis lutterbach

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    Le troisième groupe se trouvait chez le charron, opération de sculpture : il fallait tailler une forme en relief sur une planche ! Un tablier en cuir, des outils, une planchette, un gabarit, des consignes et en avant...

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    Le groupe qui avait fini ses brédala en a profité pour voir les animaux de l'écomusée : ânes, boeufs, moutons, cochons, boucs, chèvres...

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    écomusée d'alsace segpa ulis lutterbachAprès le repas, un groupe a rejoint le charron tandis que les autres ont assisté à l'ouverture d'une nouvelle fenêtre du calendrier de l'avent.écomusée d'alsace segpa ulis lutterbach

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    écomusée d'alsace segpa ulis lutterbachUn petit tour en charrette pour certains, juste avant de prendre le chemin du retour....

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